Bolu Gulung Lukis Tepung Ubi Garut

Tertarik menggunakan tepung Ubi Garut karena kandungan glutennya yang diperkirakan sangat rendah, dan mudah dicerna, serta kandungan serat yg relatif tinggi. Paling tidak begitu, tinjuan pustaka  terbaca selama ini. Bahan A. kocok sampai ngembang 7 butir kuning telur 1 butir telur utuh 80 gr gula 8 gr emulsifier...

Read More

Bolu gulung capucino

Bolu Gulung Capucino, ini untuk variasi dari bolu gulung batik yang di tahun2014 sangat ngehiit.  Hampir semua dengan teknik kukus. Dalam kelas yang ku ajarkan juga pake metode kukus.  Yang ini dioven, dan lukis dengan icing sugar. Jadilah ini.  Menjelaskan secara detail agak susah yach, karena...

Read More